Confartigianato ha sviluppato una collaborazione con Cast Alimenti e Corman Italia per fornire a tutti gli associati professionisti dell’arte bianca una importante opportunità di aggiornamento.
Trattasi di un corso gratuito sulla gestione della propria attività, attraverso uno strumento, il podcast, che per le sue caratteristiche, prima tra tutte la possibilità di ascoltare mentre si è impegnati in altre attività, è uno strumento che va incontro alle esigenze e alle abitudini dei maestri artigiani.
Il Podcast s’intitola “Dolce business. Gestire con successo una pasticceria o un panificio” ed è costituito da 6 episodi da mezz’ora ciascuno per una durata complessiva di 3 ore.
Tutti i pasticceri e panificatori che desiderano aprire una nuova attività o anche solo ristrutturare la propria azienda troveranno in questi podcast un valido strumento di aggiornamento per sviluppare le proprie competenze di gestione.
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