I corsi HACCP sono obbligatori per tutti i lavoratori che operano “manipolando” alimenti: tale obbligo deriva da una normativa europea, declinata poi in Italia attraverso una legislazione nazionale e regionale specifica.
Nello specifico, ai sensi della legislazione vigente, i lavoratori che operano nella filiera alimentare devono conseguire, tramite specifici corsi HACCP, una certificazione che attesti la loro preparazione e formazione in materia di sicurezza e igiene alimentare: l’attestato HACCP certifica quindi la formazione sulle corrette misure in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Apa Confartigianato ha in programma per lunedì 4 marzo p.v. dalle ore 14.00 alle ore 18.00 il corso HACCP, in modalità online.
Nel modulo in calce scaricabile tutti i dettagli.
Se interessati, il modulo debitamente compilato, va inoltrato a formazione@apaconfartigianato.it